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中华花鳅
真吻虾虎鱼
凹耳臭蛙
尖头大吻鱥
张海华 文/摄
凡到山区游玩，品尝过农家乐的人，想必都吃过溪鱼，如油炸溪鱼、红烧溪鱼、椒盐溪鱼之类。这些鱼身体狭长，甚小，长度多为七八厘米，鲜有超过十厘米的，做成菜后，口感或香酥或鲜嫩，故食客甚众。
说实话，以前我和家人也爱点、爱吃溪鱼这道菜，它几乎成为在山里吃饭的“标配”，但近几年我开始劝身边的人，尽量不要吃溪鱼了。真的怕再吃下去，这种小鱼要被我们吃绝种了。
今年夏天，我突发奇想：四明山的溪流中，可以拍到哪些水下生物呢？这些小鱼小虾，生活得还好吗？
越来越少的溪鱼
我曾参观过一些农家乐的厨房，发现被食用的溪鱼的种类有多种，但以下面3种鱼为最多：光唇鱼、尖头大吻鱥（音同“桂”）和宽鳍鱲（音同“猎”）。
光唇鱼俗称石斑鱼，属鲤形目鲤科，在中国南方分布较广。这种鱼比较好认，多数个体的身上有几道平行的黑纹，特征很明显。前些年，光唇鱼在宁波的溪流中很多，它们栖息于多碎石、砂砾的清澈溪流中，喜欢在石块之间转来转去地觅食。它们胆小而灵活，要拍到其灵动的身姿，得十分耐心。通常，我先坐（或趴）在水边，把防水相机放入水下，等惊散的鱼儿忘记危险又游到身边的时候，再悄悄移动相机，构图、对焦，完成拍摄。
但令人遗憾的是，由于过度捕捞，光唇鱼正越来越少，有的溪流甚至几乎绝迹。今年6月，我到山里采访，听当地人说，个别不法分子甚至采用电鱼、毒鱼等手段来捕捉溪鱼，导致鱼子鱼孙全部覆灭。
相对而言，尖头大吻鱥的数量还算多一些，不过也是以细小的幼鱼居多，成体明显偏少。今年8月，超强台风“利奇马”对宁波影响巨大，以致台风过境后好几天，四明山溪流中的水还是又大又急——等水势变小后，我到龙观乡的山区溪流中夜拍，发现局部的水还是比较急——比如有大石头处——但就在这样的地方，一群尖头大吻鱥还是在奋力游动，力争上游。它们几乎都是只有三四厘米长的幼鱼，不大怕人，最多在相机入水的时候稍稍游开一会儿，但马上又会聚拢过来，在镜头边游来游去。
8月底，我到龙观乡雪岙村的溪边夜拍，发现一条长约10厘米的宽鳍鱲静静地待在石头边。我把相机放入水下，轻轻调整好水下补光灯的角度，当光从侧面照到它的身体的时候，我从相机屏幕上看到，它的侧面的蓝色明显变得更加艳丽了，十分好看。后来请教了朋友，方知这是一条正在发情的雄鱼。
河埠头寻鱼踪
上述的拍摄，都是在溪流的中上游。那么在下游的河埠头，又能见到什么鱼呢？犹记得童年时，在老家的河埠头淘米，常能看到很多小鱼围拢过来，吞食碎米粒；也曾在夜晚打着手电，到河埠头看各种小鱼们出来觅食。
今年夏天的晚上，我也曾多次到鄞江镇的樟溪的河埠头拍鱼，仿佛是为了重温童年的美好时光。那一段的樟溪宽阔如河，只要不是在暴雨之后，水流通常很平稳，溪床多为细沙。在那里，最容易见到的是真吻虾虎鱼（又叫“子陵吻虾虎鱼”）和中华花鳅。
真吻虾虎鱼隶属于鲈形目虾虎鱼科。所谓“虾虎鱼”，顾名思义，就是吃虾的“老虎”，可见这是一种比较凶猛的小鱼，故有人送其雅号叫“花衣小霸王”。前段时间买了一本题为《身边的鱼》的小书，书中对虾虎鱼有比较简洁的描述：“虾虎鱼在外形上有着一些共同特征，圆滚滚的身形，一双眼睛位于头顶上方，眼大口阔，圆形尾鳍，背鳍分化成前后两片。最奇特的是它们的腹鳍，一对腹鳍在胸鳍下方复合成一体，成为一个具有强大吸力的吸盘，这使得虾虎鱼可以如同蜘蛛侠般吸附在水中的物体之上。”
在四明山溪流中，最常见的虾虎鱼就是真吻虾虎鱼。这种鱼的特征也很明显，那就是头部具有蠕虫状的褐色斑纹。在樟溪的河埠头，由于常有村民来洗菜，留下不少残渣，故常有鱼虾过来觅食。真吻虾虎鱼总是静静地趴在水底的沙子上，或吸附于石块上，企图突袭路过的小虾米。不知道它们是天生胆子大，还是对自己的伪装色很自信，经常我的手指或相机已经快碰到一条鱼了，这家伙还是懒洋洋地一动不动。偶尔惊觉，才会一甩身，瞬间消失得无影无踪。
中华花鳅数量很多，但胆子极小，通常相机稍稍靠近一条，它便一扭细长的身子，在水下扬起一团沙雾，利用“沙遁法”逃之夭夭。有一次，我没有下水，而是趴在河埠头，将相机探入水下，安静地等了好久，这些头部看上去有点“贼眉鼠眼”的中华花鳅才慢慢游到了相机附近。只见它们贴着水底慢慢游动，似乎在一口接一口地吞食细沙，实际上它们是在滤食沙中的食物碎屑和藻类。仔细看，其实它们身体的斑纹也很美，称之为“花鳅”也算是名副其实。
绰号“闪电”送给蝾螈
除了鱼类，在溪流中，自然还能见到其他不少水下生物，如溪虾、溪蟹、两栖动物等。溪虾与溪蟹都喜欢吃小动物的尸体，似乎扮演着水中清道夫的角色。8月底，我在雪岙村的溪中拍鱼时，曾见到多条死去的红头大蜈蚣的尸体，后来忽然见到一条蜈蚣仿佛在水底蠕动。当时颇为吃惊，心想它怎么可能还是活的？再仔细一看，原来是旁边有只虾正竭力拖动着体长是它的好几倍的猎物的尸体。我的接近，把虾吓了一跳，只见它赶紧松开钳子，躲到了石缝里。我也很识相，马上走开了，以免进一步妨碍它享受美餐。
常被我惊动的，还有蛙类。溪边最常见的是天目臭蛙，一旦受惊，它便快速跳走，有时会遁入水下，趴在石缝间或小石头的底下。搞笑的是，它往往跟鸵鸟一样，顾头不顾脚，以为把头部塞入石头下就算了事了。最有趣的是，我若轻轻把它头边与脚边的石子拿开，它竟依然不逃走，原先撑住石子的脚蹼呈悬空状。
6月初，正是凹耳臭蛙抱对繁殖的时候——这是一种会使用超声波通讯的珍稀蛙类——我在溪中行走的时候，惊动了一对正抱在一起的小夫妻。只见雌蛙背负着明显小一号的雄蛙，跃入水底，长时间趴在水下不动。这倒是给了我从容布光拍摄的好机会。
那天晚上运气很好，不仅拍到了凹耳臭蛙，还拍到了一种小“娃娃鱼”，即秉志肥螈。这种蝾螈虽说相对常见，但由于其胆子很小，稍受惊扰便钻入石缝或躲到深水区，故想拍好它也不容易。那晚在浅水区见到一条，我没有马上去拍，而是在它前面蹲了下来，等它慢慢游到我身边时才开始拍摄。哦不，与其说它是在游动，倒不如说它是在水底缓缓行走。
它行走的动作缓慢到什么程度？大家若看过动画片《疯狂动物城》，相信一定会对那只名叫“闪电”的树懒印象深刻，对，在不受干扰的时候，秉志肥螈的动作之舒缓，还真可以与那“闪电”有得一拼。
最后还有点小感慨。在拍鱼虾的时候，我常想起《庄子·秋水》中的那段著名的故事：
庄子与惠子游于濠梁之上。庄子曰：“鲦鱼出游从容，是鱼之乐也。”惠子曰：“子非鱼，安知鱼之乐？”庄子曰：“子非我，安知我不知鱼之乐？”惠子曰：“我非子，固不知子矣；子固非鱼也，子之不知鱼之乐，全矣！”庄子曰：“请循其本。子曰‘汝安知鱼乐’云者，既已知吾知之而问我。我知之濠上也。”
且不论庄子与惠子的辩论谁胜谁负，我想，溪鱼若能“出游从容”，就算不能说是人之所谓快乐，至少，我想它们是安全而自由的——有大山，有溪水，且无人侵犯，多好！
总第6725期 投稿邮箱：
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